Смажені пиріжки з м'ясом на сковороді: як швидко приготувати ситну страву

Пиріжки – страва, яку вміє готувати кожна господиня. Не обов'язково їх пекти в духовці, можна просто посмажити на сковороді. Для начинки можна використовувати: варені яйця, смажену капусту, гриби, м'ясо, цибулю, зелень.

Кулінарка Валерія поділилася в Instagram рецептом смаженихпиріжків з фаршем та зеленою цибулею, які будуть дуже смачними та ситними.

Відео дня

Інгредієнти:

• Яйце – 1 шт.
• Фарш курячий (або інший) – 450 г
• Вершкове масло – 50 г
• Теплий кефір – 300 мл
• Сіль – 1 ч. л.
• Цукор – 1 ч. л.
• Борошно – 500 г
• Розпушувач – 10 г
• Цибуля – 1 шт.
• Зелена цибуля
• Спеції – за смаком 

Спосіб приготування:

1. Яйце збийте із сіллю, цукром, кефіром, розтопленим вершковим маслом.

2. Просійте борошно та розпушувач, замісіть тісто. Якщо тісто липне до рук, підсипте трохи борошна.

3. Для начинки: фарш змішайте з дрібно нарізаною цибулею, сіллю та спеціями.

4. Тісто розділіть на 10 рівних шматочків, викладіть начинку і заверніть, притискаючи з обох боків.

5. Обсмажте на розігрітій з олією сковороді під кришкою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тістечка з сиром
• Пиріжки з м'ясом
• Тістечка з яблуками