Смажені пиріжки з яйцями і цибулею: готуються на сковороді

Ліниві пиріжки з яйцями та зеленою цибулею вдалі тим, що для них не потрібно замішувати тісто і довго випікати в духовці. Готуються пиріжки на сковороді, добре підіймаються та виходять дуже м`якими.

Фудблогерка Надія Фоменко (mama_moze_tato_dopomoze) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом лінивих пиріжків з яйцями та цибулею на сковороді, для яких не потрібно довго замішувати тісто. 

Інгредієнти:

• кефір – 400 мл

Відео дня

• вода – 50 мл
• яйця – 2 шт
• сіль – 1 ч. л.
• цукор – 1 ч. л.
• борошно – 350 г
• сода – 0,5 ч. л.
• олія рослинна – 2 ст. л.
• варені яйця – 4 шт
• зелена цибуля, кріп

Спосіб приготування:

1. Змішати кефір та воду, поставити на вогонь та нагріти до температури 50 градусів Цельсія. Але не кип'ятити. 

2. Окремо збити яйця, сіль та цукор. До отриманої маси додати кефір та перемішати. 

3. Додати борошно та замісити ложкою тісто. 

4. Додати олію, перемішати та відразу додати соду. Знову перемішати. 

5. Порізати відварені яйця та зелень. Додати до тіста та перемішати. 

6. Готове тісто викласти ложкою на сковороду та посмажити пиріжки з обох боків до золотистості. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пиріжки з картоплею
• Пиріжки з індичкою
• Пиріжки в духовці