Сочники із сиром, як у дитинстві: що додати у страву для ідеального смаку

2 хвилини
68,3 т.
Сочники із сиром, як у дитинстві: що додати у страву для ідеального смаку

Сочники із сиром – це надзвичайно смачна, ароматна та ситна випічка, яка у багатьох викликає асоціації з дитинством. М'які пиріжки готують у вигляді складеного навпіл коржа, всередину якого кладуть сирну начинку. Виріб виходить настільки соковитим, що просто тане у роті.

Рецептом сочників із сиром поділилася фудблогерка Тома Могушкова. Опубліковано в Instagram.

Сочники із сиром

Інгредієнти:

Тісто:

  • борошно – 250 г

  • вершкове масло – 125 г

  • яйця – 1 шт.

  • цукор – 80 г

  • розпушувач – 0,5 ч.л.

  • сіль – 0,5 ч. л.

  • сметана – 2 ст. л.

Відео дня

Начинка:

  • жовток – 1 шт.

  • кисломолочний сир – 330 г

  • цукор – 75 г

  • борошно – 1 ст. л.

  • сметана – 1 ст. л.

  • ванілін – 0,5 ч. л.

Кисломолочний сир для начинки

Спосіб приготування:

1. Приготування тіста. М'яке вершкове масло змішати з цукром.

2. Поступово додати решту інгредієнтів. Замісити м'яке еластичне тісто.

Приготування тіста

3. Для приготування начинки потрібно з'єднати всі необхідні інгредієнти та збити блендером.

4. Сформувати сочники. Для цього розкачати тісто у ковбаску та порізати на одинакові шматки. Сформувати з кожного невеличкий корж, викласти начинку та загорнути навпіл.

Підготовка сочників до випікання

5. Викласти сочники на деко, помазати збитим жовтком із молоком. Випікати при температурі 185 градусів 25-30 хвилин.

Перед подачею за бажанням можна посипати сочники цукровою пудрою.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати ватрушки за 20 хвилин, які не нашкодять фігурі.

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти