Соковиті баклажани у сметанковому соусі: новий рецепт приготування гарніру

1 хвилина
1,7 т.
Соковиті баклажани у сметанковому соусі: новий рецепт приготування гарніру

Баклажани у сметанковому соусі – це неймовірно смачна страва, яка завоювала серця багатьох гурманів. В основі – соус, який має неповторний смак, завдяки якому баклажани перетворюються на справжню кулінарну витонченість. Ця страва стане чудовим доповненням до будь-якого столу завдяки неповторному смаку.

Соковиті баклажани у сметанковому соусі: новий рецепт приготування гарніру

В одному з кулінарних блогів (@uliana.blog) в Instagram було опубліковано рецепт баклажанів у сметанковому соусі.

Соковиті баклажани у сметанковому соусі: новий рецепт приготування гарніру
Відео дня

Інгредієнти:

  • 3 баклажани
  • 3 яйця
  • оливкова олія для смаження

Приготування соусу:

  • 200 мл сметани
  • зелень
  • 1 цибулина
  • 3–5 зуб. часнику
  • сіль
  • приправа "Хмелі-сунелі"

Спосіб приготування:

1. Баклажани нарізати кубиками.

Соковиті баклажани у сметанковому соусі: новий рецепт приготування гарніру

2. Збити яйця та залити баклажани. Добре перемішати. Залишити на 30 хв.

Соковиті баклажани у сметанковому соусі: новий рецепт приготування гарніру

3. На великому вогні обсмажити баклажани до утворення золотистої кірочки.

4. Змішати баклажани із соусом і тушкувати на малому вогні 10 хв.

Соковиті баклажани у сметанковому соусі: новий рецепт приготування гарніру

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти