Соковиті фаршировані печериці для святкового столу: з чого приготувати смачну начинку

2 хвилини
1,2 т.
Рецепт фаршированих печериць

Печериці – ідеальний продукт для приготування салатів, закусок, ще їх можна смачно замаринувати зі спеціями. Якщо ви хочете приготувати фаршировані печериці, для начинки найкраще підійдуть: філе, цибуля, морква, сир, часник, спеції.

Як смачно приготувати печериці

Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачних фаршированих грибів, з філе, сиром, цибулею.

Рецепт фаршированих печериць
Відео дня

Інгредієнти:

  • печериці – 12-15 шт.
  • цибуля – 2 шт.
  • морква – 1 шт.
  • філе – 1 шт.
  • сир твердий – 200 г
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Відваріть куряче філе.

Куряче філе для начинки

2. Цибулю наріжте дрібними шматочками, моркву натріть. Підсмажте до золотистості цибулю, додайте моркву та тушкуйте ще 5-6 хвилин.

Смажена цибуля та морква

3. У грибів зріжте ніжки та наріжте маленькими кубиками. Додайте в моркву з цибулею, посоліть і тушкуйте ще 5 хвилин.

Фаршировані печериці з філе начинкою

4. Готове філе наріжте дуже дрібно. Сир натріть на дрібній тертці, трохи лишіть для посипки зверху і з'єднайте зсмажку, сир, філе, перемішайте, за бажанням можна додати сметану і нафаршируйте начинкою гриби, зверху присипте сиром. 

Фаршировані печериці фаршем та сиром у духовці

5. Запікайте 30 хвилин при 180°С.

Фаршировані печериці фаршем та сиром в духовці

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти