Соковиті фаршировані печериці для святкового столу: з чого приготувати смачну начинку
Печериці – ідеальний продукт для приготування салатів, закусок, ще їх можна смачно замаринувати зі спеціями. Якщо ви хочете приготувати фаршировані печериці, для начинки найкраще підійдуть: філе, цибуля, морква, сир, часник, спеції.
Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачних фаршированих грибів, з філе, сиром, цибулею.
Інгредієнти:
- печериці – 12-15 шт.
- цибуля – 2 шт.
- морква – 1 шт.
- філе – 1 шт.
- сир твердий – 200 г
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Відваріть куряче філе.
2. Цибулю наріжте дрібними шматочками, моркву натріть. Підсмажте до золотистості цибулю, додайте моркву та тушкуйте ще 5-6 хвилин.
3. У грибів зріжте ніжки та наріжте маленькими кубиками. Додайте в моркву з цибулею, посоліть і тушкуйте ще 5 хвилин.
4. Готове філе наріжте дуже дрібно. Сир натріть на дрібній тертці, трохи лишіть для посипки зверху і з'єднайте зсмажку, сир, філе, перемішайте, за бажанням можна додати сметану і нафаршируйте начинкою гриби, зверху присипте сиром.
5. Запікайте 30 хвилин при 180°С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: