Соковиті курячі ніжки в духовці для ситного обіду: в чому замаринувати м'ясо

2 хвилини
891
Соковиті курячі ніжки в духовці для ситного обіду: в чому замаринувати м'ясо

Саме курячі ніжки найкраще готувати на обід. Вони чудово поєднуються з будь-яким гарніром та салатом. А для того, щоб м'ясо після запікання не було сухим, його потрібно правильно замаринувати.

Ідея приготування соковитих курячих ніжок в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina movchan) в Instagram. Зверху буде апетитна золотиста скоринка.

Соковиті курячі ніжки в духовці для ситного обіду: в чому замаринувати м'ясо

Інгредієнти:

  • курячі ніжки – 600-700 г

Для маринаду:

  • соєвий соус – 3 ст.л.
  • лимонний сік – 2 ст.л.
  • рослинна олія – 1 ст.л.
  • кетчуп – 2 ст.л.
  • мед – 1 ст.л.
  • часник (натертий на терці) – 1 зубчик
  • мелений імбир – 0,5 ч.л.
  • сіль та мелений перець – за смаком

Спосіб приготування:

Соковиті курячі ніжки в духовці для ситного обіду: в чому замаринувати м'ясо

1. Для маринаду всі інгредієнти зʼєднати в мисці.

2. Маринад додати до ніжок та добре натерти їх.

Соковиті курячі ніжки в духовці для ситного обіду: в чому замаринувати м'ясо

3. Накрити миску плівкою.

4. Поставити в холодильник мінімум на годину.

Соковиті курячі ніжки в духовці для ситного обіду: в чому замаринувати м'ясо

5. Розігріти духовку до 170 градусів.

6. Курку помістити в рукав для запікання разом з маринадом.

Соковиті курячі ніжки в духовці для ситного обіду: в чому замаринувати м'ясо

7. Покласти в форму.

8. Випікати 60-70 хвилин.

Соковиті курячі ніжки в духовці для ситного обіду: в чому замаринувати м'ясо

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти