Соковиті курячі ніжки в духовці для ситного обіду: в чому замаринувати м'ясо
![Соковиті курячі ніжки в духовці для ситного обіду: в чому замаринувати м'ясо](https://i.obozrevatel.com/news/2024/5/26/baked-chicken-legs-14-1200-500x375.jpg?size=1944x924)
Саме курячі ніжки найкраще готувати на обід. Вони чудово поєднуються з будь-яким гарніром та салатом. А для того, щоб м'ясо після запікання не було сухим, його потрібно правильно замаринувати.
Ідея приготування соковитих курячих ніжок в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina movchan) в Instagram. Зверху буде апетитна золотиста скоринка.
Інгредієнти:
- курячі ніжки – 600-700 г
Для маринаду:
- соєвий соус – 3 ст.л.
- лимонний сік – 2 ст.л.
- рослинна олія – 1 ст.л.
- кетчуп – 2 ст.л.
- мед – 1 ст.л.
- часник (натертий на терці) – 1 зубчик
- мелений імбир – 0,5 ч.л.
- сіль та мелений перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Для маринаду всі інгредієнти зʼєднати в мисці.
2. Маринад додати до ніжок та добре натерти їх.
3. Накрити миску плівкою.
4. Поставити в холодильник мінімум на годину.
5. Розігріти духовку до 170 градусів.
6. Курку помістити в рукав для запікання разом з маринадом.
7. Покласти в форму.
8. Випікати 60-70 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: