Соковиті курячі зрази з плавленим сиром: будуть дуже ніжними та смачними
Куряче філе – ідеальний продукт для приготування смачних котлет, відбивних та салатів. Ще з нього можна зробити соковиті тефтелі, зрази, паштет.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих курячих зразів, які готуються з плавленим сиром та вареними яйцями.
Інгредієнти:
- філе куряче – 800 г
- яйця варені – 4 шт.
- сирки плавлені – 2 шт.
- вершки (бажано жирні) – 100 мл.
- спеції – за смаком
- олія для смаження
- борошно
Спосіб приготування:
1. Філе перебийте в блендері або на м'ясорубці (або купіть готовий фарш), додайте натерті відварені яйця, вершки, злегка підморожені натерті плавлені сирки, спеції. Перемішайте і відставте в холодильник на годину.
2. Вологими руками сформуйте котлетки, обваляйте у борошні і смажте на розігрітій з олією сковороді на невеликому вогні 5-6 хвилин. Перевертаємо та смажимо під кришкою ще 5 хвилин.
3. Викладіть на паперовий рушник, щоб увібралася зайва олія.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: