Соковиті ліниві голубці на сковороді: рецепт ситної та смачної страви
![Соковиті ліниві голубці на сковороді: рецепт ситної та смачної страви](https://i.obozrevatel.com/news/2024/2/15/unnamed11.jpg?size=1944x924)
Голубці в класичному варіанті готуються з капустою, м'ясною, рисовою, картопляною, грибною начинкою. У лінивому варіанті можна готувати голубці з дрібно нарізаною капустою, яку можна просто додати до фаршу.
Кулінарка Ксенія поділилася в Instagram рецептом смачних лінивих голубців з капустою, томатним соусом.
Інгредієнти:
- Фарш із свинини – 500 г
- Капуста пів головки (середня за розміром)
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Рис варений – 1 склянка
- Сіль, перець – за смаком
Заливка:
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Домашній томат – 700 мл (томатна паста, її потрібно змішати зі сметаною 1:1 та 1 склянкою води)
Спосіб приготування:
1. У фарш додайте рис, яйце, порізану капусту, засмажку з моркви та цибулі, спеції, перемішайте.
2. Сформуйте руками голубці, обсмажте з обох боків.
3. Заливка: підсмажте цибулю з морквою, влийте соус.
4. Після цього перекладіть голубці в заливку і тушкуйте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: