Соковиті млинці з м'ясом за рецептом Тетяни Литвинової

2 хвилини
2,0 т.
Домашні млинці

Млинці – смачне та дуже швидке у приготуванні страв. Для цього вас достатньо лише кілька інгредієнтів – борошно, вода або молоко, олія, сіль, цукор. Начинку для млинців можна готувати по-різному, починаючи від солоних – капуста, м'ясо і закінчуючи солодкими – ягоди, сир, фрукти.

Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачних млинців зі смачною м'ясною начинкою, яку ви приготуєте дуже швидко.

Смачні млинці

Інгредієнти:

  • Млинці – 15 шт.

  • Свинина – 700 г

  • Морква – 1 шт.

  • Цибуля ріпчаста – 300 г

  • Часник – 2 зубчики

Начинка для млинців
  • Коріандр – 0,5 ч. л.

  • Суміш перців – 0,5 ч. л.

  • Лавровий лист – 2 шт.

  • Сіль – 1 ч. л.

  • Вершкове масло – 50 г

Спосіб приготування:

1. Зваріть м'ясо в крутому бульйоні з цибулі, моркви, додайте сіль, перець та лавровий лист.

Відео дня
Приготування млинців

2. Цибулю поріжте разом з часником і посмажте на олії під закритою кришкою, додайте небагато води і тушкуйте на маленькому вогні до готовності.

Фарш для млинців

3. Готове м'ясо пропустіть через м'ясорубку, додайте смажену цибулю та часник, а також моркву з бульйону.

Фарш та цибуля для начинки

4. До готового м'ясного фаршу додайте сіль, перець, коріандр та трохи бульйону, перемішайте і знову додайте бульйон, щоб фарш був соковитим.

Рецепт млинців

6. Викладіть фарш у млинці та загорніть млинці квадратиком.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти