Відео дня
Соковиті млинці з м'ясом за рецептом Тетяни Литвинової
Млинці – смачне та дуже швидке у приготуванні страв. Для цього вас достатньо лише кілька інгредієнтів – борошно, вода або молоко, олія, сіль, цукор. Начинку для млинців можна готувати по-різному, починаючи від солоних – капуста, м'ясо і закінчуючи солодкими – ягоди, сир, фрукти.
Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачних млинців зі смачною м'ясною начинкою, яку ви приготуєте дуже швидко.
Інгредієнти:
Млинці – 15 шт.
Свинина – 700 г
Морква – 1 шт.
Цибуля ріпчаста – 300 г
Часник – 2 зубчики
Коріандр – 0,5 ч. л.
Суміш перців – 0,5 ч. л.
Лавровий лист – 2 шт.
Сіль – 1 ч. л.
Вершкове масло – 50 г
Спосіб приготування:
1. Зваріть м'ясо в крутому бульйоні з цибулі, моркви, додайте сіль, перець та лавровий лист.
2. Цибулю поріжте разом з часником і посмажте на олії під закритою кришкою, додайте небагато води і тушкуйте на маленькому вогні до готовності.
3. Готове м'ясо пропустіть через м'ясорубку, додайте смажену цибулю та часник, а також моркву з бульйону.
4. До готового м'ясного фаршу додайте сіль, перець, коріандр та трохи бульйону, перемішайте і знову додайте бульйон, щоб фарш був соковитим.
6. Викладіть фарш у млинці та загорніть млинці квадратиком.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: