Соковиті м'ясні тефтелі з курячого м'яса: готуються з соусом

2 хвилини
1,7 т.
Соковиті м'ясні тефтелі з курячого м'яса: готуються з соусом

М'ясні тефтелі – дуже смачна та ситна страва, яку можна готувати з будь-якого м'яса і навіть гречки та рису. Щоб вони були соковитими, готуйте їх із соусами.

Тефтелі з соусом

Кулінарка Яна поділилася в Instagram рецептом соковитих тефтелей та курячого фаршу, з цибулею та в грибному соусі.

Рецепт страви
Відео дня

Інгредієнти:

Інгредієнти для тефтель:

  • Курячий фарш – 800 г
  • Велика цибуля – 1/2 (2 частини для соусу)
  • Яйця – 2 шт.
  • Панірувальні сухарі – 100 г
  • Трохи молока
  • Сіль, перець – за смаком

Для соусу:

  • Гриби – 500 г
  • Друга половинка цибулі
  • Вершки 10% – 500 г
  • Борошно – 4 ст. л.
  • Трохи води
  • Петрушка
  • Вершкове масло
  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. До фаршу додайте дрібно нарізану цибулю, яйця, сухарі, сіль, перець і добре перемішати. Додати трохи молока і залишити на 10 хвилин.

Фарш для страви

2. Наріжте грибами слайсами.

Сирі гриби

3. Сформуйте тефтелі (для зручності надягніть рукавички і змастіть їх олією, щоб фарш не прилипав) і викладіть їх на пергаментний папір. І в духовку на 180 г 25 хвилин.

Приготування тефтелів

4. До сковороди додайте вершкове масло і обсмажте на ньому цибулю з грибами. Влийте вершки, трохи води, додайте борошно та сіль за смаком.

Приготування страви

5. Перекладіть тефтелі та готуйте ще 10 хвилин. Наприкінці додайте дрібно нарубану петрушку.

Готові тефтелі

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти