Соковиті тефтелі з підливою в духовці: ідея для ситного обіду та вечері

2 хвилини
29,6 т.
Соковиті тефтелі з підливою в духовці: ідея для ситного обіду та вечері

Тефтелі – це ідеальний варіант легкого обіду чи вечері. Їх готують з гречкою або рисом та обов`язково з фаршем, завдяки чому страва є дуже ситною та поживною. Найпопулярнішим соусом до тефтелів є томатний – на основі моркви, цибулі та помідорів або томатної пасти. І для того, щоб страва була менш калорійною, тефтлеі радять запікати у духовці.

Фудблогерка Оксана Білінська (oxana_bil) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смачних тефтелів з підливою, які можна приготувати у духовці.

Рецепт тефтелів з підливою у духовці

Інгредієнти:

  • фарш – 500 г

  • яйця – 1 шт

  • рис – 100 г

  • цибуля – 1 шт

  • спеції

Тефтелі у томатному соусі
Відео дня

Підлива:

  • морква – 1 шт

  • цибуля – 1 шт

  • сметана – 1 ст. л.

  • томатна паста – 1 ст. л.

  • борошно – 1 ст. л.

  • вода – 500 мл

  • спеції: сіль, перець, цукор, часник, лавровий листок

Спосіб приготування:

1. Рис попередньо відварити до напівготовності.

Тефтелі з рисом та фаршем

2. Цибулю подрібнити.

3. Змішати фарш, рис, цибулю, яйце, сіль, перець та сухий часник. Перемішати та відбити фарш.

4. Сформувати тефтелі та викласти у змащену олією форму. Запікати при температурі 200 градусів 25 хвилин.

Тефтелі з рисом та підливою

5. Тим часом приготувати соус. Підсмажити цибулю з морквою до м`якості.

6. Окремо змішати сметану, пасту, борошно 1 скл холодної кип‘яченої води. Отриману масу вилити до цибулю з морквою.

7. Коли соус почне загустати додати гарячу кип‘ячену воду і довести до потрібної консистенції.

Тефтелі на сковороді

8. Додати спеції та готувати ще 5-7 хвилин.

9. Отриманим соусом залити тефтелі і запікати ще 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти