Відео дняСоковитий та м'який шашлик в духовці: в чому замаринувати м'ясо
Якщо за вікном погана погода – не потрібно відмовляти собі у шашликах. Їх можна приготувати в духовці. Найважливіше – правильно замаринувати м'ясо. Для цього вам знадобиться декілька простих інгредієнтів.
Відео дняІдея приготування соковитого м'ясного шашлику в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Дарини Вістовської (vistovska cooking) в Instagram. Найкраще для такого приготування підходить шия.
Інгредієнти:
- м’ясо (шия) – 1,5 кг.
- цибуля – 2-3 шт.
- спеції для мʼяса
- суміш зелені
- сіль, перець, копчена паприка
Спосіб приготування:
1. Мʼясо нарізати великими шматочками.
2. Заправити всіма спеціями.
3. Додати нарізану кільцями цибулю.
4. Все добре перемішати.
5. Залити маринуватись на ніч.
6. Запікати близько 30-40 хвилин за температури 230 градксів.
7. Періодично перевертати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: