Соковитий та м'який шашлик в духовці: в чому замаринувати м'ясо

2 хвилини
6,9 т.
Соковитий та м'який шашлик в духовці: в чому замаринувати м'ясо

Якщо за вікном погана погода – не потрібно відмовляти собі у шашликах. Їх можна приготувати в духовці. Найважливіше – правильно замаринувати м'ясо. Для цього вам знадобиться декілька простих інгредієнтів.

Ідея приготування соковитого м'ясного шашлику в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Дарини Вістовської (vistovska cooking) в Instagram. Найкраще для такого приготування підходить шия.

Соковитий та м'який шашлик в духовці: в чому замаринувати м'ясо

Інгредієнти:

  • м’ясо (шия) – 1,5 кг.
  • цибуля – 2-3 шт.
  • спеції для мʼяса
  • суміш зелені
  • сіль, перець, копчена паприка

Спосіб приготування:

Соковитий та м'який шашлик в духовці: в чому замаринувати м'ясо

1. Мʼясо нарізати великими шматочками.

2. Заправити всіма спеціями.

Соковитий та м'який шашлик в духовці: в чому замаринувати м'ясо

3. Додати нарізану кільцями цибулю.

4. Все добре перемішати.

Соковитий та м'який шашлик в духовці: в чому замаринувати м'ясо

5. Залити маринуватись на ніч.

Соковитий та м'який шашлик в духовці: в чому замаринувати м'ясо

6. Запікати близько 30-40 хвилин за температури 230 градксів.

7. Періодично перевертати.

Соковитий та м'який шашлик в духовці: в чому замаринувати м'ясо

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти