Солодка та м`яка тушкована капуста на сковороді: з чим приготувати

Приготувати капусту, щоб було швидко, просто та дуже смачно? Легко. У такому випадку вам допоможе тушкування. Для того, щоб капуста була м`якою, ніжною та солодкою – додайте трохи вершків та сметани, а ще не забудьте за ароматні спеції.

Фудблогерка Оксана Білінська з ніком oxana_bil на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом тушкованої капусти у вершковому соусі.

Інгредієнти:

• капуста –1 шт
• морква – 1 шт
• вода – 150 мл
• цибуля –1 шт
• часник – 2-3 зубчики
• вершки 33% – 200-300 мл

Відео дня

• сметана – 2 ст. л.
• спеції: сіль, перець, паприка, мускатний горіх

Спосіб приготування:

1. Для початку підготувати деякі інгредієнти: капусту нашаткувати, моркву натерти на тертці, цибулю подрібнити.

2. На цьому етапі потрібно злегка підсмажити цибулю до золотистого кольору.

3. Капусту змішати з морквою та поставити тушкуватись на пательню, додавши 150 мл води. Тушкувати до напівготовності капусти.

4. Після цього до капусти додати часник та цибулю. Тушкувати декілька хвилин.

5. Додати вершки, сметану, спеції та сіль. Тушкувати під кришкою 7-10 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Тушкована капуста з фаршем
• Тушкована капуста з чорносливом
• Тушкована капуста з рисом