Відео дняСолодка запіканка з тіста філо: смачний рецепт з горіхами та вишнею
Тісто філо – це універсальний рятівник на вашій кухні. З його допомогою за лічені хвилини ви зможете приготувати смачний десерт, пиріжки, або навіть торт.
Відео дняА ось фудблогер Максим Мензак в Instagram розповів рецепт приготування смачної запіканки, для якої використовується тісто філо. Вона виходить цікава на вигляд, а за рахунок використання вишні та горіхів, має неймовірний смак.
Інгредієнти
- Тісто філо – 200 гр
- Вершкове масло розтоплене – 40 гр
- Волоські горіхи – 220 гр
- Цукрова пудра – 50 гр
- Сир – 350 гр
- Яйця – 2 шт
- Вершковий сир – 200 гр
- Ванільний цукор – 10 гр
- Цукор – 120 гр
- Йогурт без цукру 2,2% - 250 мл
- Заморожена вишня – 285 гр
Спосіб приготування
1. Листи тіста змащуємо вершковим маслом та складаємо навпіл.
2. Викладаємо листи тіста у застелену пергаментом роз’ємну форму хрест-навхрест, змащуючи ще раз маслом.
3. Горіхи подрібнюємо та змішуємо із вершковим маслом та цукровою пудрою. Викладаємо на тісто.
4. Кисломолочний сир змішуємо із вершковим. Додаємо яйця, йогурт, цукор та ванільний цукор. Перебиваємо блендером до однорідності та виливаємо масу на горіхову суміш.
5. Заморожену вишню змішуємо із цукровою пудрою на викладаємо на сирну суміш.
6. Випікаємо в духовці при температурі 185С протягом 40 хв.
На OBOZ.UA є й інші рецепти запіканок: