Солодкі кокосові оладки, які завжди виходять пухкими: на чому приготувати

Якщо ви любите пухкі та солодкі оладки – додайте у тісто кокосову стружку. Особливо смачно подавати вироби з улюбленим джемом, фруктами або згущеним молоком – ідеально до чаю. А щоб маса для смаження вийшла однорідною та добре просмажилась – приготуйте її на основі молока. 

Відео дня

Ідея приготування пухких кокосових оладок опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком katia_cooking_ в Instagram. Цукор можна регулювати за смаком. 

Інгредієнти:

• яйця – 1 шт 
• молоко – 200 мл.
• борошно – 1 склянка 
• цукор – 2-3 ст.л.

• розпушувач – 1 ч.л. (з гіркою)
• дрібка солі
• ваніль – 0,5 ч.л. 
• рослинна олія (для смаження)
• кокосова стружка – 100 г 

Спосіб приготування: 

1. Яйце змішати з цукром.

2. Добре перемішати.

3. Додати ваніль та розпушувач.

4. Знову перемішати, в 2 етапи просіяти борошно та влити молоко.

5. Добре перемішати.

6. Всипати кокосову стружку.

7. Обсмажити оладки на середньому вогні до золотистості.

8. За бажанням полити згущеним молоком або будь яким джемом, подавати з фруктами. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Оладки на воді 
• Оладки на кефірі 
• Оладки з сиру