Відео дня
Солодкі та соковиті слойки з сиром: домашня випічка за 20 хвилин
Домашні слойки – це смачні булочки із соковитою начинкою. Що цікаво, з ними не потрібно довго стояти за плитою, адже в основі випічки – готове листкове тісто. Водночас, начинка для слойок може бути солодка та солона.
Фудблогерка Віра Феськов (vira_feskov) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом слойок з сиром з листкового тіста.
Інгредієнти:
- листкове тісто – 2 пласти
- яйце для змащування
- мигдалеві пластівці для декору
Начинка:
- сир кисломолочний – 350 г
- крем-сир – 300 г
- яйця – 2 шт
- цукор – 80 г
- ванільний цукор – 1 п
Спосіб приготування:
1. Для початку приготувати начинку для слойок. Для цього змішати сир, крем-сир, яйця, цукор та ванільний цукор. Перемішати до однорідності виделкою, або збити блендером.
2. Готове листкове тісто заздалегідь розморозити, злегка розкачати та викласти на деко застелене пергаментом (1 лист).
3. Викласти на тісто начинку та накрити другим пластом тіста, поділити ножем на однакові шматочки. Змастити слойки яйцем та посипати мигдалевими пластівцями.
4. Випікати слойки за температури 180 градусів 25 хвилин. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: