Відео дня
Солодкі яблучні трубочки за 20 хвилин: альтернатива пиріжкам
Солодкі трубочки з яблуками – чудова альтернатива класичним пиріжкам. Така випічка дуже проста у приготуванні: за основу взято елементарне тісто на воді, яке вдало поєднується з яблучно-горіховою начинкою та неймовірним ароматом кориці. Те, що ідеально доповнить затишні сімейні чаювання.
Фудблогерка Поліна з ніком polli_cooking на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом трубочок з яблучно-горіховою начинкою.
Інгредієнти:
Тісто:
- вода – 120 мл
- олія – 70 мл
- борошно – 240 г
- сіль – 0,5 ч. л.
- цукор – 0,5 ч. л.
Начинка:
- яблука – 3 шт
- вершкове масло – 20 г
- цукор – 2 ст. л.
- кориця – 1 ст. л.
- горіхи – 70 г
Спосіб приготування:
1. Розпочнемо з приготування тіста. Для цього воду змішати з сіллю, цукром та олією.
2. Поступово додати борошно та замісити тісто. Воно виходить еластичним та зовсім не липне до поверхні чи рук. Готове тісто залишити відпочити на 25 хвилин.
3. Тим часом приготувати начинку. Для цього очистити та порізати яблука кубиками.
4. Злегка обсмажити яблука на вершковому маслі, після чого відразу додати цукор та корицю. Смажити до золотистості на середньому вогні.
5. Додати горіхи та перемішати.
6. З готового тіста сформувати ковбаску та поділити її на 14 одинакових шматків. Кожен з них тонко розкачати, викласти начинку та сформувати трубочку. Боки загорнути всередину.
7. Викласти трубочки на деко застелене пергаментом. Випікати при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: