Солодкий шоколадний пиріг, який можна у піст: з чого приготувати

Триває великодній піст. В цей період потрібно відмовитись від всіх продуктів тваринного походження. Але якщо дуже хочеться солодкої випічки із чаєм – скористайтесь таким варіантом. Бісквіт виходить дуже пухким та ніжним.

Відео дня

Ідея приготування пісного бісквітного торту опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Головіної (olha.holovina) в Instagram. Для основи можна обрати сік або компот.

Інгредієнти:

• борошно – 380 г
• цукор – 150 г
• сік або компот – 300 мл

• сода – 1 ч.л.
• оцет – 2 ч.л.
• сіль – 1/3 ч.л.
• олія – 90 мл.

Інгредієнти для крему:

• банани – 3 шт.
• апельсиновий сік – 50 мл
• цукор – 100 г
• шоколад чорний – 150 г

Спосіб приготування:

1. Для бісквіту змішати сік, цукор та олію вінчиком.

2. Поступово вмішувати вінчиком борошно. Додаємо соду, сіль та оцет, перемішуємо. Випікаємо 45-50 хв при 180 градусів.

3. Дати бісквіту повністю охолонути.

4. Розрізати на 2-3 частини. Верхівку зрізати, подрібнити її на крихту для декору.

5. Для крему збити банани, цукор та сік блендером.

6. У каструльці довести цю масу до кипіння, варити 2-3 хвилини, помішуючи.

7. Зняти з вогню.

8. Шоколад подрібнити та додати до крему, вимішати до однорідності.

9. Накрити плівкою та охолодити в холодильнику.

10. Змастити коржі кремом, прикрасити крихтою та горішками.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шоколадний бісквіт
• Бісквіт з маком
• Бісквіт на згущеному молоці