Відео дня
Як деруни: рецепт смачних оладок із гарбуза на перекус
Деруни можна готувати не лише з картоплі, але й із гарбуза. Це, по суті, ті самі оладки, які можна робити солоними та солодкими, доповнювати іншими овочами та зеленню.
Фудблогерка Альона Сунічук (alenakovalchuk___blog) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом оладок з гарбуза та батату, які виходять як деруни.
Інгредієнти:
- гарбуз – 2 середніх шматочки
- батат – 1\3 шт.
- крохмаль – 1 ст. л.
- яйця – 1 шт.
- кориця і мускатний горіх
- борошно
Спосіб приготування:
1. Гарбуз та батат почистити, порізати меншими шматками, викласти на тарілку та поставити у мікрохвильовку на 7 хвилин.
2. Після цього овочі разом з яйцем збити у блендері.
3. До отриманої маси додати трохи крохмалю, спеції та борошно. Перемішати до однорідності, тісто повинно бути як на класичні оладки.
4. Посмажити оладки на змащеній маслом гхі сковорідці. У готовому вигляді подавати зі сметаною. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: