Відео дня
Соус теріякі за 10 хвилин: простий рецепт в домашніх умовах
Справжній та якісний соус теріякі інколи складно знайти на полицях в магазині, а якщо і пощастило, то ціна буває вражаючою. А от приготувати такий соус в домашніх умовах можна всього за 10 хвилин і нічим не відрізниш від купованого – буде навіть краще. Теріякі яскраво доповнить м'ясо, курку, а ще краще лосось і суші.
Фудблогерка Ольга Білоус (bilous_olha) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом пікантного соусу теріякі.
Інгредієнти:
- соєвий соус – 100 мл
- вода – 70 мл
- цукор – 60 г
- мед – 1 ст. л.
- винний оцет – 1 ст. л.
- натертий білий імбир – 1 ч. л.
- часник – 4-5 зубчиків
- крохмаль – 3 ч. л.
- рафінована олія – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Для початку підготувати деякі інгредієнти: часник пропустити через прес, а імбир натерти на тертці.
2. Змішати між собою усі інгредієнти. Поставити на середній вогонь.
3. Періодично помішуючи, варити соус до закипання. І після закипання варити ще 2 хвилини.
4. Готовий соус процідити через сито.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: