Соус теріякі за 10 хвилин: простий рецепт в домашніх умовах

Справжній та якісний соус теріякі інколи складно знайти на полицях в магазині, а якщо і пощастило, то ціна буває вражаючою. А от приготувати такий соус в домашніх умовах можна всього за 10 хвилин і нічим не відрізниш від купованого – буде навіть краще. Теріякі яскраво доповнить м'ясо, курку, а ще краще лосось і суші.

Відео дня

Фудблогерка Ольга Білоус (bilous_olha) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом пікантного соусу теріякі.

Інгредієнти:

• соєвий соус – 100 мл
• вода – 70 мл
• цукор – 60 г
• мед – 1 ст. л.
• винний оцет – 1 ст. л.
• натертий білий імбир – 1 ч. л.

• часник – 4-5 зубчиків
• крохмаль – 3 ч. л.
• рафінована олія – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Для початку підготувати деякі інгредієнти: часник пропустити через прес, а імбир натерти на тертці.

2. Змішати між собою усі інгредієнти. Поставити на середній вогонь.

3. Періодично помішуючи, варити соус до закипання. І після закипання варити ще 2 хвилини.

4. Готовий соус процідити через сито.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Ткемалі
• Соус до стейку
• Сметанний соус до макаронів