Відео дняСподобається навіть свекрусі: як незвично приготувати картоплю для вечері
Фарширована картопля – страва, яка чимось нагадує голубці, але за смаком кардинально відрізняється від них. Ця страва є настільки смачною та оригінальною, що сподобається навіть найприскіпливішим, наприклад, свекрусі.
Відео дняРецептом фаршированої картоплі в Instagram поділилась фудблогерка з ніком receptuk.ua. Це страва, на яку дійсно варто звернути увагу.
Інгредієнти
- Картопля
- Фарш
- Морква
- Цибуля
- Печериці
- Томатна паста або кетчуп
- Сметана
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування
1. Картоплю обираємо однакового розміру. Очищаємо, та робимо заглиблення всередині за допомогою спеціального інструменту для овочів.
2. Цибулю та печериці нарізаємо на невеличкі шматки, а моркву натираємо на терці. Обсмажуємо овочі та гриби на пательні із невеликою кількістю олії.
3. Засмажку змішуємо з фаршем, додаємо сіль, перець. Також можна додати улюблені спеції та зелень.
4. У отвори картоплі закладаємо фарш та складаємо у каструлю щільно одна до одної, як голубці.
5. В окремій ємності змішуємо сіль, перець, сметану, томатний сік, або кетчуп за смаком. Додаємо воду.
6. Заливаємо картоплю так, щоб вона була повністю покрита отриманою рідиною. Накриваємо кришкою та тушкуємо на маленькому вогні протягом 40 хвилин.
Також на OBOZ.UA є ї інші рецепти картоплі: