Відео дняСправжній український дерун смореброд: з оселедцем і сметанковим соусом
Смореброд – це данський бутерброд з оселедцем та майонезним соусом. Є також український варіант такої страви. Замість хліба потрібно взяти картоплю. Виходить повноцінний дерун з оселедцем.
Відео дняІдея приготування деруна смореброда з оселедцем та цибулею опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Рябенко (olga_riabenko_) в Instagram. Щоб зробити картопляну основу квадратною – використайте форму.
Інгредієнти:
- картопля – 3-4 шт
- цибуля – 1 шт
- яйця – 1 шт
- борошно – 1 ст.л.
- сіль, перець – на смак
- соняшникова олія
- оселедець
- сметана густа – 2 ст.л.
- гірчиця – 1 ч.л.
- зелена цибуля
Спосіб приготування:
1. Збити в блендері картоплю, цибулю і яйце.
2. Додати борошно, сіль та перець.
3. Смажити на розігрітій сковорідці.
4. Зробити соус, змішавши сметану, гірчицю та зелену цибулю.
5. На готові деруни викласти рибу, цибулю та зелень.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: