Справжній український дерун смореброд: з оселедцем і сметанковим соусом

1 хвилина
2,2 т.
Справжній український дерун смореброд: з оселедцем і сметанковим соусом

Смореброд – це данський бутерброд з оселедцем та майонезним соусом. Є також український варіант  такої страви. Замість хліба потрібно взяти картоплю. Виходить повноцінний дерун з оселедцем. 

Ідея приготування деруна смореброда з оселедцем та цибулею опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Рябенко (olga_riabenko_) в Instagram. Щоб зробити картопляну основу квадратною – використайте форму. 

Справжній український дерун смореброд: з оселедцем і сметанковим соусом

Інгредієнти:

  • картопля – 3-4 шт
Відео дня
  • цибуля – 1 шт
  • яйця – 1 шт
  • борошно – 1 ст.л.
  • сіль, перець – на смак
  • соняшникова олія
  • оселедець
  • сметана густа – 2 ст.л. 
  • гірчиця – 1 ч.л. 
  • зелена цибуля

Спосіб приготування:

Справжній український дерун смореброд: з оселедцем і сметанковим соусом

1. Збити в блендері картоплю, цибулю і яйце.

2. Додати борошно, сіль та перець.

Справжній український дерун смореброд: з оселедцем і сметанковим соусом

3. Смажити на розігрітій сковорідці.

4. Зробити соус, змішавши сметану, гірчицю та зелену цибулю.

Справжній український дерун смореброд: з оселедцем і сметанковим соусом

5. На готові деруни викласти рибу, цибулю та зелень.

Справжній український дерун смореброд: з оселедцем і сметанковим соусом

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти