Справжня шоколадна ковбаса родом з дитинства: як готували десерт бабусі та мами

Шоколадна ковбаса – це улюблений десерт не одного покоління. Страва завжди навіює спогади про дитинство і щасливі миті. І новорічні свята – це саме той випадок, на який зробити цей смаколик для всієї родини буде дуже доречно. 

Ідея приготування солодкої шокладної ковбаски родом з дитинства опублікована на сторінці фудблогерки Євгенії Маліневської (ev.malinevska) в Instagram. Все робиться дуже швидко і просто. 

Інгредієнти на 2 ковбаски:

• 140 г чорного шоколаду

Відео дня

• 2 ст.л. масла гхі
• 180-200 г печива
• 70 г горіхів
• 1 ч.л. кориці
• дрібка солі

Спосіб приготування: 

1. У ємності змішати подрібнений шоколад та масло гхі, розтопити на водяній бані до однорідності.

2. Тим часом у блендері збити печиво до крихт. Перекласти у велику ємність.

3.  Додати до печива корицю, сіль та подрібнені горіхи.

4. Вилити розтоплений шоколад і дуже ретельно перемішати.

5. Викласти тісто на пергамент і сформувати ковбаску. Перевʼязати пергамент і залишити в морозилці на 1-2 години.

6. Дістати, даємо трішки постояти.

7. Можна нарізати та насолоджуватися смаком дитинства. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шоколадна панна-котта
• Шоколадна глазур 
• Щоколадна нуга з горіхами