Стало відомо, як під час карантину організувати харчування
Провідні світові дієтологічні організації дали свої рекомендації щодо правильного харчування під час карантину.
Про це на своїй сторінці в соцмережі Facebook повідомила лікарка-дієтологиня Світлана Скосар.
"Про харчування під час карантину вийшли прості й зрозумілі рекомендації провідних світових дієтологічних організацій. Наприклад, зараз не час для жорстких обмежувальних дієт, монодієт, детоксмарафонів. Раціон слід залишити таким самим, як до карантину, якщо він був різноманітним і збалансованим: 5 порцій (=кулак) овочів/фруктів, 2-4 порції круп, злаків, хліб, картопля, 1-2 порції білка (=долоня) (риба, м'ясо, горіхи), 1-2 порції (склянка, 125-230 мл) молочних продуктів", – розповідає Світлана Скосар.
Також лікарка-дієтологиня окреслила інші принципи правильного харчування у період карантину.
За словами лікарки, необхідно вживати достатню кількість рідини. Приблизно 2,7 л для жінок, 3,7 л для чоловіків.
Враховується будь-яка рідина: з фруктів і овочів, перших страв, чай, компот тощо. Але перевага віддається свіжій воді.
Також дієтологиня зазначила, що необхідно дотримуватися режиму харчування: мінімум 2, а краще 3-4 основних прийоми їжі. В разі необхідності можливі 1-2 невеликі перекуси. Зверніть увагу на розмір порції.
За словами лікарки, необхідна фізична активність для збереження і підтримання обміну речовин, зміцнення м'язової тканини, поліпшення настрою (виробляються ендорфіни) мінімум 150 хв. на тиждень.
"Достатньо 15-30 хвилин на день будь-якої фізичної активності на Ваш вибір: зарядка, йога, пілатес, хореографія, танці", - наголосила дієтологиня.
За словами лікарки, у зв'язку з самоізоляцією і недостатньою інсоляцією рекомендовано застосовувати вітамін Д у профілактичному дозуванні.
Як підкреслила Скосар, прийом інших вітамінів та мікроелементів має бути узгодженим з лікарем.
Також OBOZREVATEL писав про те, як харчується дієтологиня та її сім'я. З фірмовим рецептом від дієтологині можна ознайомитися тут.
З цікавими рецептами страв із сиру та коментарями дієтологів до них ви можете ознайомитися тут.