Відео дня
Стейк з молодої капусти: вийде смачніше за м’ясо по-французьки
Стейк з молодої капусти – це незвична, але дуже смачна та соковита страва, що прийдеться до смаку будь-кому. За своїм складом вона дечим нагадує м’ясо-по-французьки, але в кінцевому результаті виходить навіть смачніше.
Рецептом приготування стейку з молодої капусти поділилась фудблогерка з ніком ann_.and_.food. В Instagram вона розповіла, який фарш найкраще обрати для цієї страви.
Інгредієнти
- Молода капуста
- Фарш курячий
- Цибуля
- Сіль
- Перець
- Олія
- Помідори
- Сир твердий
- Сметана або майонез
Спосіб приготування
1.Молоду капусту нарізаємо на стейки завширшки 2 см.
2. В фарш додаємо цибулю(натерту, чи перебиту в блендері), сіль та перець.
3. На деко викладаємо пергамент, змащуємо олією, та викладаємо капусту.
4. Капусту змащуємо олією, присипаємо сіллю з обох сторін, викладаємо фарш, щоб повністю покривав капусту та відправляємо у духовку на 30 хвилин при 180 градусах.
5. Нарізаємо квадратиками помідор, додаємо тертий сир твердий, сметану чи майонез.
6. Дістаємо стейки з духовки, викладаємо шапочку з помідорів та сиру, і допікаємо ще на 15 хв.
На OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти з молодої капусти: