Відео дняСухарики до пінного: як приготувати вдома популярний снек
Хрусткі, пікантні та приправлені – саме такі сухарики до смаку багатьом. Ці снеки ідеально смакують з пивом – від них просто неможливо відірватись. Але кожен знає, що у магазинних сухариках багато підсилювачів смаку та різноманітних хімікатів. Тому їх варто приготувати в дома. Вийде навіть смачніше.
Відео дняІдеєю приготування домашніх сухариків поділилась iratymoshchuk в Instagram.
Інгредієнти:
хліб чорний
часник по зубчику на кожен шматок хліба
сіль, перець
Інгредієнти для соусу:
сметана 20% – 200 г
кааррі – 1 ч.л
сухий часник – 0,5 ч.л
хмелі–сунелі – 0,5 ч.л
сіль 0,25 ч.л
Спосіб приготування:
1. Хліб нарізати на скибки товщиною 1,5-2 см.Тонше не потрібно, щоб сухарі не розвалювались.
2. На кожен шматочок хліба видавити зубчик часнику і розподілити по скибочці.
3. Зверху покласти наступний шматочок хліба, притиснути його до нижнього і видавити ще один зубчик часнику. Так зробити з усім хлібом.
4. Залишити його на 10 хвилин, після цього зняти ножем шматочки часнику з хліба, щоб він не горів в духовці і не зіпсує смак грінок.
5. Нарізати хліб на брусочки, такі щоб зручно було макати в соус.
6. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 7-8 хвилин і слідкувати, щоб зверху вони стали хрусткими, як тільки скоринка з‘явиться, одразу витягнут, щоб сухарики всередині залишалися м'якими.
7. Приготувати соус: до сметани додати усі спеції та перемішати.
З сухариками також можна приготувати чудовий салат. Ідея від bulbasshka. Опублікована на сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
курячі стегна (без кісточки та шкіри) – 6 шт
сир сулугуні – 100 г
листя салату
помідори чері – 3-4 шт
сухарики
приправа до курки
Інгредієнти для соусу:
майонез – 6 ст л
кетчуп – 2 ст л
гостра гірчиця – 2 ст л
соєвий соус – 1 ст л
сік лимона – 1 ст л;
сушений часник
Спосіб приготування:
1. Стегна відокремити від кістки та шкіри, нарізати на середні шматочки та обсмажити на середньому вогні до золотистого кольору, вкінці приправити.
2. До охолодженої курки нарізати помідор невеликими шматочками і салат, все перемішати, викласти на велику овальну тарілку, посипати натертим сиром на дрібній тертці.
3. Сухарики викласти по краях.
4. Приготувати соус: всі інгредієнти змішати до однорідності, дати настоятися. Подавати до салату окремо в соусниці і вже потім змішати.