Сухарики до пінного: як приготувати вдома популярний снек

Сухарики до пінного: як приготувати вдома популярний снек

Хрусткі, пікантні та приправлені – саме такі сухарики до смаку багатьом. Ці снеки ідеально смакують з пивом – від них просто неможливо відірватись. Але кожен знає, що у магазинних сухариках багато підсилювачів смаку та різноманітних хімікатів. Тому їх варто приготувати в дома. Вийде навіть смачніше.

Ідеєю приготування домашніх сухариків поділилась iratymoshchuk в Instagram.

Снеки домашнього приготування

Інгредієнти:

  • хліб чорний

  • часник по зубчику на кожен шматок хліба

  • сіль, перець

Інгредієнти для соусу:

  • сметана 20% – 200 г

  • кааррі – 1 ч.л

  • сухий часник – 0,5 ч.л

Відео дня
  • хмелі–сунелі – 0,5 ч.л

  • сіль 0,25 ч.л

Спосіб приготування:

Соус для сухариків

1. Хліб нарізати на скибки товщиною 1,5-2 см.Тонше не потрібно, щоб сухарі не розвалювались.

2. На кожен шматочок хліба видавити зубчик часнику і розподілити по скибочці.

3. Зверху покласти наступний шматочок хліба, притиснути його до нижнього і видавити ще один зубчик часнику. Так зробити з усім хлібом.

4. Залишити його на 10 хвилин, після цього зняти ножем шматочки часнику з хліба, щоб він не горів в духовці і не зіпсує смак грінок.

5. Нарізати хліб на брусочки, такі щоб зручно було макати в соус.

6. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 7-8 хвилин і слідкувати, щоб зверху вони стали хрусткими, як тільки скоринка з‘явиться, одразу витягнут, щоб сухарики всередині залишалися м'якими.

7. Приготувати соус: до сметани додати усі спеції та перемішати.

З сухариками також можна приготувати чудовий салат. Ідея від bulbasshka. Опублікована на сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

  • курячі стегна (без кісточки та шкіри) – 6 шт

  • сир сулугуні – 100 г

  • листя салату

  • помідори чері – 3-4 шт

  • сухарики

  • приправа до курки

Інгредієнти для соусу:

  • майонез – 6 ст л

  • кетчуп – 2 ст л

  • гостра гірчиця – 2 ст л

  • соєвий соус – 1 ст л

  • сік лимона – 1 ст л;

  • сушений часник

Курка та сир для салату

Спосіб приготування:

1. Стегна відокремити від кістки та шкіри, нарізати на середні шматочки та обсмажити на середньому вогні до золотистого кольору, вкінці приправити.

2. До охолодженої курки нарізати помідор невеликими шматочками і салат, все перемішати, викласти на велику овальну тарілку, посипати натертим сиром на дрібній тертці.

3. Сухарики викласти по краях.

4. Приготувати соус: всі інгредієнти змішати до однорідності, дати настоятися. Подавати до салату окремо в соусниці і вже потім змішати.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти