Смачний та поживний суп з сочевиці: для тих, кому подобається том ям
![Смачний та поживний суп з сочевиці: для тих, кому подобається том ям](https://i.obozrevatel.com/news/2024/5/27/flat-lay-winter-squash-soup-bowl-with-toast-copy-space.jpg?size=1944x924)
Якщо ви полюбляєте том ям, радимо спробувати приготувати суп з сочевиці за цим рецептом. Він за смаком нагадує азійську першу страву, а також є досить легким у приготуванні.
Як правильно приготувати суп із сочевиці на кокосовому молоці, знає фудблогерка з ніком thefoodhub.by ilona. В Instagram вона розповіла, які ще продукти для нього потрібні.
Інгредієнти
- Цибуля – 1 шт
- Цукор – 1 ст.л.
- Часник – 2 зуб
- Томати у власному соці
- Імбир – 4 см.
- Вода – 650-700 мл
- Кокосове молоко – 360 мл
- Пластівці червоного перцю – ½ ч.л.
- Червона сочевиця – 140 гр
- Кінза
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування
1.Цибулю та часник дрібно нарізати. Імбир натерти на дрібній тертці.
2. В каструлі розігріти олію і обсмажити цибулю на середньому вогні до золотавості. Додати імбир, часник та пластівці чілі і смажити ще протягом 1-2 хв.
3. Додати сочевицю та смажити на протягом 1-2 хвилин.
4. Викласти помідори, додати теплу воду, 300 мл кокосового молока, сіль та перець.
5. Довести суп до кипіння, зменшити вогонь та варити протягом 25 хв.
6. Перед подачею додати в суп залишок кокосового молока, кінзу та перець.
На OBOZ.UA є й інші страви з сочевиці: