Святковий салат "Грибна галявина": кращий від олів'є та "Шуби"
"Грибна галявина" – святковий салат з маринованими грибами та свіжими сезонними овочами. Хоч страва і майонезна, у ній багато легких компонентів. Особливої свіжості додає зелень.
Ідея приготування салату з консервованими грибами опублікована на сторінці фудблогерки з ніком top havchik в Instagram. Виходить дуже естетично.
Інгредієнти:
- гриби мариновані – 300 г
- куряче філе – 300 г
- твердий сир – 70 г
- яйця – 2 шт.
- картопля – 2 шт.
- огірок – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- кріп
- зелена цибуля 4 стебла
- сіль, перець – за смаком;
- майонез
Спосіб приготування:
1. Відварити картоплю, моркву, яйця, курку.
2. Взяти глибоку миску з плоским дно, застелити її харчовою плівкою (салат потрібно буде перевертати).
3. Мариновані гриби викласти на дно страви шапочками вниз.
4. Кріп дрібно нарізати і викласти поверх грибів, змастити майонезом.
5. На тертці натерти сир, викласти зверху, змастити майонезом.
6. Яйця натерти на тертку.
7. Викласти зверху, далі шар натертої моркви і змастити майонезом.
8. Рівномірним шаром викласти порізане варене куряче філе і змастити майонезом.
9. Наступний шар нарізаний кубиком огірок та мілко нарізана цибуля.
10. Змастити майонезом.
11. Останній шар – натерта варена картопля змащена мойонезом.
12. Накрити миску і поставити в холодильник хоча б на 1,5-2 години.
13. Перед подачею перевернути салат, щоб гриби були зверху.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: