Відео дня"Мімоза" по-новому: як приготувати святковий салат із сьомгою
"Мімоза" належить до категорії традиційних салатів, що подаються шарами. Проте завдяки сьомзі, що входить до складу, страва набуде абсолютно нового смаку.
Відео дняПодібним рецептом традиційного салату із незвичною складовою в Instagram поділилась фудблогерка lizaglinskaya. Ця страва стане чудовим доповненням до будь-якого святкового столу.
Інгредієнти для майонезу
- Яйце – 1 шт.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Сік лимона – 10 мл
- Олія – 100 мл
- Білий йогурт – 100 мл
Інгредієнти для салату
- Відварена картопля – 4 шт.
- Відварена морква – 4 шт.
- Слабосолена сьомга – 250 г
- Біла цибуля – ½ шт.
- Відварені яйця – 4 шт.
- Зелень
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування майонезу
1. Лимонний сік, гірчицю та яйце змішати за допомогою блендера протягом декількох хвилин.
2. Додати йогурт і знову все перемішати.
Спосіб приготування салату
1. Для початку потрібно замаринувати цибулю. Нарізати половинками кілець, посипати цукром та сіллю, ретельно перемішати, залишити на 10 хвилин.
2. Салат краще збирати у круглій формі діаметром 18-20 см.
3. На дно викласти потерту на великій терці половину порції картоплі та полити майонезом.
4. Викласти шар риби.
5. Викласти шар маринованої цибулі.
6. Додати дрібно нарізаний білок та знову полити майонезом.
7. Наступний шар – морква потерта на дрібній терці. Полити майонезом.
8. Викласти решту картоплі й додати майонез.
9. Притрусити верх салату жовтком і посипати зеленню за смаком.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: