Відео дня
Так червону рибу ви ще не солили: рецепт, для якого знадобиться коньяк
Засолена червона риба – ідеальний інгредієнт для бутербродів на будь-який випадок. А якщо скористатись наступною технологією – ви зможете використовувати готовий продукт вже за 24 години. Особливий інгредієнт, який потрібно додати – коньяк.
Ідея приготування засоленої червоної риби з коньяком опублікована на сторінці фудблогерки Інни Каланчі (inna_kalancha) в Instagram. Все дуже елементарно.
Інгредієнти:
- сіль – 2 ст.л.
- цукор – 1 ст.л.
- коньяк – 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Засипати у мисочку сіль.
2. Додати цукор.
3. Влити коньяк.
4. Все ретельно перемішати.
5. Викласти отриману суміш на рибу.
6. Добре розтерти по всьому шматочку.
7. Відправити в холодильник на 24 години або у вакуумний посуд на 12 годин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: