Відео дняТак молоду картоплю ви ще не готували: в чому, замість води, відварити овоч
Молоду картоплю найчастіше просто відварюють у воді. Зверху на ароматний гарячий овоч можна викласти смажені шкварки, а також багато зелені. Але існує одна значно цікавіша технологія приготування такого продукту.
Відео дняІдея приготування молодої картоплі із сметанковою заправкою опублікована на сторінці фудблогерки Ірини з ніком healthy_recipes_ira в Instagram.Відварити картоплю потрібно у молоці.
1. Картоплю почистити, викласти у каструлю, залити водою.
2. Спочатку додати кілька духмяних перців, чорний перець горошком, сіль і лаврове листя.
3. Готувати 10 хвилин.
4. Тоді злити воду і доварити в молоці.
5. Коли картопля буде готова додати заправку:
- огірок
- багато зелені (кріп+петрушка)
- сметана
- сіль/перець
- трохи молока
6. Влити суміш в готову картоплю.
7. Окремо нарізати зелену цибулю.
8. Тушкувати на малому вогні 3 хвилини.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: