Так значно смачніше: як приготувати популярний десерт бите скло з бісквітом

"Бите скло" – це дуже популярний торт, в основі якого молочна маса зі шматочками желе. Випікати для такого десерту нічого не потрібно, тому що все чудово застигає в холодильнику. Але якщо у вас є час – значно смачніше буде зробити бісквітний корж. 

Ідея приготування популярного десерту "Бите скло" з бісквітом опублікована на сторінці фудблогерки Галини Максим'юк (maksymiuk_g) в Instagram. Він не лише смачний, а ще й дуже привабливий.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• цукор – 65 г

Відео дня

• борошно – 60 г
• какао – 20 г
• розпушувач – 0,5 ч.л
• молоко – 40 мл.
• олія – 25 мл.

Спосіб приготування: 

1. Яйця збити з цукром.

2. Додати борошно, какао та розпушувач.

3. Перемішати лопаткою.

4. Олію з’єднати з молоком додати ложку тіста.

5. Розмішати та влити до основної маси, вимішати.

6. Випікати за температури 175 градусів 22 хвилини.

Інгредієнти для желе:

• домашня сметана – 500 г
• цукрова пудра – 120 г

• желатин 25 г + холодна вода 130 мл.
• молоко – 80 мл.
• готове желе – 3 шт. (желе розвести наполовину меншою кількістю води, яка зазначена на упакуванні)

Спосіб приготування:

1. Желатин залити водою, залишити набухати.

2. Сметану збити з пудрою, додати нарізане желе.

3. Желатин розтопити на водяній бані, додати молоко.

4. Влити до сметани, швидко перемішати, залити в форму.

5. Поставити в холодильник до застигання.

6. Коли застигне – залити ще однією пачкою охолодженого желе.

7. Поставити в холодильник на ніч.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Бісквітний рулет із желе
• Бісквіт на згущеному молоці
• Бісквіт у духовці