Простіше від голубців: з чого приготувати оригінальну бюджетну вечерю

2 хвилини
13,7 т.
Простіше від голубців: з чого приготувати оригінальну бюджетну вечерю

М'ясні тефтелі – це чудовий варіант ситного обіду або вечері. Дуже смачно з картопляним пюре або кашею. А для того, щоб страва вийшла соковитою та ніжною – до фаршу можна додати молоду капусту, сезон якої саме розпочався. 

Ідея приготування соковитих м'ясних тефтель з молодою капустою опублікована на сторінці фудблогерки Галини з ніком cooking_with_gala в Instagram.Тушкуються вони досить швидко. 

Простіше від голубців: з чого приготувати оригінальну бюджетну вечерю

Інгредієнти:

  • 500 г фаршу
  • 300 г капусти молодої (нашинкованої)
Відео дня
  • 1/2 ч.л. солі
  • 1/4 ч.л. чорного перцю
  • 400 мл води
  • 110 г сметани
  • 25 г борошна

Спосіб приготування:

Простіше від голубців: з чого приготувати оригінальну бюджетну вечерю

1. Молоду капусту нашаткувати, посолити, пом’яти і залишити на 30 хвилин.

2. Відтиснути зайву рідину і з’єднати з фаршем, додати спеції.

Простіше від голубців: з чого приготувати оригінальну бюджетну вечерю

3. Масу відбити, зробити кульки, обваляти у борошні (2 ст.л.), обсмажити на сковорідці з двох сторін.

Простіше від голубців: з чого приготувати оригінальну бюджетну вечерю

4. Викласти в каструлю, додати гарячу воду і тушкувати 10 хвилин.

Простіше від голубців: з чого приготувати оригінальну бюджетну вечерю

5. Зробити соус: сметану з’єднати з борошном і додати бульйон з каструлі.

6. Ретельно перемішати. Соус вилити до тефтель.

Простіше від голубців: з чого приготувати оригінальну бюджетну вечерю

7. Протушкувати ще 3-5 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти