Відео дня
Теплий салат із хрустких баклажанів та овочів: готується елементарно
З баклажанів вийде дуже смачна ікра, а також салати, закуски, а також їх можна смачно консервувати з овочами та спеціями, часником.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, теплого салату зі смажених у фритюрі баклажанів, із сиром та овочами.
Інгредієнти:
- 1 баклажан
- сіль
- 30 г крохмалю
- олія – для смаження
- помідори
- зелень
- моцарела
- теріяки
Спосіб приготування:
1. Баклажан наріжте, посипте сіллю і залиште на 20-30 хвилин, щоб пішла зайва рідина та гіркота. Запаніруйте баклажани в крохмалі.
2. Обсмажте баклажани у фритюрі до золотистої скоринки.
3. Після викладіть баклажани на паперову серветку, щоб прибрати зайву олію, додайте в миску овочі, зелень, баклажани, сир і полийте соусом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: