Теплий салат із печінкою, помідорами та цитрусовими для вечері

Печінка – корисний та смачний продукт, який може бути основою для приготування багатьох смачних, ситних та оригінальних страв. До того ж вони добре поєднуються майже з усіма продуктами.

Кулінарка Євгенія Карпюк поділилася в Instagram рецептом смачного, теплого салату з курячої печінки, зелені та цитрусових.

Відео дня

Інгредієнти:

• печінка – 400 г

• листя салату – 100 г
• помідори чері – 4-5 шт.

• апельсин – 1 шт.
• сир будь-який – 30 г

Глазур:

• цукор – 1 ч. л.
• устричний соус – 2 ст. л.
• сіль – за смаком

Панірування:

• борошно – 2 ст. л.
• кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.

• цукор – 0,5 ч. л.
• сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Печінку помийте, видаліть прожилки, перекладіть на паперовий рушник.

2. Змішайте все для панірування, обваляйте печінку, посоліть, поперчіть та обсмажте на сковороді.

3. Додайте до печінки устричний соус, цукор і сіль. Перемішайте печінку.

4. Помийте зелень, помідори поріжте. З апельсина зробіть філе.

5. Зберіть салат: викладіть у миску зелень, зверху помідори, печінку, апельсин і сир можна подавати смачний салат.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з печінкою та карамелізованими яблуками
• Салат із солоними огірками та курячою печінкою
• Салат з печінкою та яблуками