Тертий пиріг із сиром та варенням: розповідаємо, як по-новому приготувати літній десерт

3 хвилини
101,8 т.
Рецепт тертого пирога

Один із найпростіших вдалих, смачних та елементарних у приготуванні десертів – тертий пиріг, основа якого – пісочне тісто та варення. Якщо ви хочете по-новому приготувати його, просто додайте нові інгредієнти, наприклад сир, ягоди замість варенням або свіжими фруктами.

Тертий пиріг з ягодами

Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом смачного тертого пирога з сиром, чорницею та полуницею.

Рецепт пирога
Відео дня

Інгредієнти:

  • борошно – 300 г

  • розпушувач – 1/2 ч. л.

Як зробити ідеальне тісто для пирога
  • яйця – 1 шт.

  • сметану – 1 ч. л.

  • розпушувач – 1/2 ч. л.

Тертий пиріг із сиром
  • цукрова пудра – 50 г

  • ванільний цукор – 1 ч. л.

  • сіль – щіпка

Сирний шар:

  • сир – 400 г

  • цукор – 3 ст. л.

Сир для страви
  • манка – 2 ст. л.

Начинка:

Варення для начинки
  • чорнично-полуничний варення

Спосіб приготування:

1. З'єднайте борошно, з сіллю, цукровою пудрою, ванільним цукром та розпушувачем .

Ідеальне тісто для пирога

2. Додайте нарізане холодне вершкове масло і перетріть руками з борошном у дрібну крихту.

3. Додайте|добавляйте| сметану, яйце і замісіть тісто.

Як приготувати ідеальний пиріг з варенням

4. Готове тісто розділіть на 2 частини та відправте в холодильник до повного охолодження 1-2 години.

5. Для сирного шару: з'єднайте всі інгредієнти в мисці та збийте блендером до однорідності.

Домашній тертий пиріг

6. Форму 24 см діаметром застеліть пергаментом.

7. Натріть та розподіліть одну частину тіста, випікайте 10 хв при 180 С та остудіть.

Рецепт тертого пирога з варенням до чаю

8. Вилийте сирний шар, зверху розподіліть варення, натріть другу частину тіста і розподіліть на варення.

Смачний пиріг

9. Випікайте пиріг при 180 С 35 хвилин.

Обов'язково дайте готовому пирогу повністю охолонути та потім поріжте.

Домашній пиріг з ягодами

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти