Тертий пиріг: який незвичний інгредієнт додати в тісто, щоб воно було хрумким
Тертий пиріг – один із найсмачніших, простих домашніх десертів до чаю. Готується страва дуже просто, і її зможе приготувати навіть той, хто ніколи не готував пироги. Вам потрібно просто зробити вдале пісочне тісто та додати улюблене варення.
Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачного, хрумкого тертого пирога з варенням, який ідеально поєднується з чаєм та молоком.
Порада: додайте в тісто майонез, він зробить тісто хрустким!
Інгредієнти:
- борошно – 350 г
- сода – 0,5 ч. л.
- вершкове масло – 200 г
- цукор – 100 г
- яйця – 1 шт.
- майонез – 1 ст. л.
- лимонний сік – 1 ст. л.
- варення – 250 г
Спосіб приготування:
1. Борошно просійте в миску, додайте соду, перемішайте.
2. Холодне вершкове масло натріть прямо в борошно.
3. Окремо змішайте яйце, цукор, майонез та лимонний сік.
4. Додайте цю суміш у борошно з маслом.
5. Швидко замісіть тісто й приблизно третину тіста загорніть у плівку та заберіть у морозилку.
6. Тісто, що залишилося, за допомогою рук й качалки розкотіть у тоненький прямокутник, розміром приблизно 30-40 см, змастіть варенням і зверху натріть заморожене тісто.
7. Випікайте 25 хвилин при 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:
⠀