Тертий пиріг з ревенем: на чому приготувати хрумке та розсипчасте тісто

2 хвилини
1,4 т.
Тертий пиріг з ревенем: на чому приготувати хрумке та розсипчасте тісто

Тертий пиріг – це проста та швидка домашня випічка до чаю. Традиційно його готують з улюбленим варенням чи джемом, рідше – зі свіжими чи замороженими ягодами та фруктами, а також сиром. 

Фудблогерка Дарія Даріко (recepti_dariko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом тертого пирога з ревенем, тісто для якого готується на маргарині, виходить дуже ніжними, розсипчастим та хрумким. 

Рецепт тертого пирога з ревенем на маргарині

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт
Відео дня
  • цукор – 150 г + 2-3 ст. л.
  • сіль – дрібка
  • маргарин або вершкове масло – 200 г
  • майонез – 80 г
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • борошно – 400-450 г
  • ревінь – 500 г

Спосіб приготування:

1. Для приготування тіста потрібно яйця змішати з сіллю, цукром та майонезом. 

2. Налити розтоплений холодний маргарин, перемішати. 

Тісто на маргарині для пирога

3. Насипати борошно та розпушувач, замісити тісто. Воно легке у роботі, виходить м'яке та еластичне. 

4. Поділити тісто на дві частини (1\3 та 2\3). Меншу загорнути у плівку та покласти в холодильник на 30-60 хвилин. Більшу частину розкачати та викласти у форму чи на деко. 

Тертий пиріг з ревенем

5. Для приготування начинки потрібно помити, очистити та порізати ревінь кубиками. Викласти на тісто та посипати цукром. 

6. Зверху на ревінь натерти другу частину тіста на тертці. 

Домашній пиріг до чаю

7. Випікати за температури 180 градусів 45 хвилин. Готовий пиріг порізати, поки ще буде теплий. Смачного! 

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати тертий пиріг з варенням до чаю. 

Зараз ми готуємо

Всі рецепти