Тертий пиріг з шоколадом: рецепт найбюджетнішого домашнього десерту

2 хвилини
747
Тертий пиріг з шоколадом: рецепт найбюджетнішого домашнього десерту

Тертий пиріг можна готувати з різними начинками, але тісто має бути пісочним. Саме від тіста залежить смак та структура десерту.

Тертий пиріг із шоколадним кремом

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, ароматного тертого пирога з шоколадом.

Рецепт пирога
Відео дня

Інгредієнти:

Тісто:

  • яйце – 1 шт.
  • цукор – 80 г
  • сіль – дрібка
  • вершкове масло – 100 г
  • борошно – 250 г
  • розпушувач – 2 ч. л. 

Крем:

  • молоко – 500 г
  • яйця – 2 шт.
  • цукор – 60 г
  • ванільний цукор – 1 упаковка
  • кукурудзяний крохмаль – 60 г
  • какао – 30 г

Спосіб приготування :

1. З'єднайте яйця, цукор, сіль і перемішайте до однорідності. Додайте розтоплене масло і знову перемішайте. Всипте борошно та розпушувач, замісіть тісто.

Тісто для пирога

2. Відокремте 1/3, невелику частину покладіть в морозилку, а більшу викладіть у форму, сформуйте бортики і дно. Проколіть виделкою тісто і поставте в холодильник.

Як правильно приготувати тісто для пирога

3. Для крему: з'єднайте яйця, цукор, ванільний цукор, трохи молока, крохмаль, какао і перемішайте до однорідності. Залийте все молоко, перемішайте і на середньому вогні доведіть до загустіння, постійно помішуючи.

Шоколадний крем

4. Викладіть крем на тісто, вирівняйте і натріть тісто з морозилки. Випікайте при 180 С 40 хвилин.

Приготування пирога

Після цього дайте повністю охолонути, дістаньте з форми і можна подавати.

Готовий пиріг

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти