Тертий пиріг з варенням до чаю: рецепт найпростішого десерту

Тертий пиріг – найпростіше та найсмачніше частування до чаю, який готується завжди на пісочному тісті та з будь-яким варенням. Також пиріг можна готувати з горіхами, родзинками, сиром, свіжими ягодами та фруктами.

Кулінарка Ольга Чимич поділилася в Instagram рецептом смачного тертого пирога, який вийде хрустким та легким.

Відео дня

Інгредієнти:

• Вершкове масло – 150 г

• Сіль – дрібка
• Цукор – 240 г
• Яйця – 2 шт.

• Розпушувач – 2 ч. л. (або сода 1 ч.л. + оцет 0,5 ч.л.)
• Борошно – 420 г

• Варення

Спосіб приготування:

1. Масло кімнатної температури з цукром і сіллю збийте, далі по одному додайте яйця.

2. Додайте розпушувач та просіяне борошно в два етапи, вимісіть.

3. Зберіть тісто і розділіть на дві частини. Меншу частину розділіть ще на 2-3 частини, замотайте у харчову плівку та відправте в морозильну камеру.

4. Більшу частину тіста розкотіть на пергаменті і надайте форму прямокутника завтовшки 1,5 см з невеликими бортами.

4. Змастіть варенням, натріть другу частину замороженого тіста і запікайте в духовці 35-40 хвилин при 180°С.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тертий пиріг зі сливовим варенням
• Пиріг з вишнями та горіхами
• Пиріг з ревеню