Тертий пиріг з варенням до чаю: рецепт найвдалішого тіста
Тертий пиріг – дуже смачна домашня випічка, яка готується з найпростішого пісочного тіста. Приготувати такий пиріг можна не лише з варенням чи повидлом, але й з улюбленими ягодами, фруктами та сиром.
Фудблогерка Юлія Симончук (cook_julija_simonchuk) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом тертого пирога з варенням на вершковому маслі.
Інгредієнти:
- борошно – 420-430 г
- яйця – 2 шт
- масло – 200 г
- розпушувач – 10 г
- ванільний цукор – 10 г
- цукор – 100 г
- сіль – дрібка
- густе варення – 0,5 л
Спосіб приготування:
1. Масло кімнатної температури перетерти з цукром та ванільним цукром, додавши яйця та сіль.
2. Змішати борошно з розпушувачем та додати до загальної маси. Замісити тісто, поділити його на дві частини, кожну з яких загорнути у плівку. Більшу частину покласти в холодильник, меншу – в морозильну камеру на 1 годину.
3. Після цього дістати більшу частину тіста та розкачати, викласти у форму.
4. Наверх тіста викласти варення.
5. Меншу частину тіста натерти зверху на тертці.
6. Випікати за температури 180 градусів 25-30 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: