Відео дня
Тертий пиріг з варенням: як правильно приготувати найбюджетніший і найсмачніший десерт
Тертий пиріг уміє готувати кожна господиня. Найголовніше – правильно зробити пісочне тісто, а для начинки можна використовувати будь-яке варення, горіхи, шоколад, свіжі ягоди та фрукти.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачного пирога з варенням, який буде дуже хрустким.
Інгредієнти:
- вершкове масло (охолоджене) – 100 г
- яйця – 1 шт.
- борошно – 215 г
- дрібка солі
- розпушувач – 0,5 ч. л.
- цукор – 40 г
Начинка:
- улюблене варення – 150 г
Спосіб приготування:
1. У просіяне борошно всипте цукор, розпушувач і дрібку солі. Перемішайте та додайте охолоджене вершкове масло. Руками перетріть борошно з маслом в крихту.
2. Додайте яйце та замісіть тісто. 1/3 частину тіста обмотайте харчовою плівкою і перекладіть у морозилку на 20-30 хвилин, 2/3 частини залиште в холодильнику.
3. Більшу частину тіста (2/3) розкотіть на пергаменті і перекладіть у форму для випікання.
4. Обріжте і підрівняйте краї та викладіть улюблене варення. Найменший шматочок тіста (1/3) натріть на тертці зверху на варення.
5. Випікайте пиріг при 180 С 30-35 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: