Відео дня
Тетяна Літвінова поділилася фірмовим рецептом густого полуничного варення на зиму
Полуничне варення – одне з найпростіших у приготуванні зимових частувань. Для того, щоб воно було густим, його потрібно правильно варити, обов'язково стежте, щоб воно не пригоріло.
Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачного, густого варення з полуниці, яке буде густим та ароматним.
Інгредієнти:
- Полуниця – 2 кг
- Цукор – 1,5 кг
- Вода – 300 г
Спосіб приготування:
1. Зваріть сироп із цукру та води, щоб цукор повністю розчинився. Очищену полуницю залийте цим сиропом і дайте охолонути.
3. Через 6-8 годин злийте сироп і проваріть без ягід 10-15 хвилин, а потім залийте полуницю і знову дайте охолонути постоявши 6-8-10 годин. Робіть це протягом трьох днів. Вранці третього дня варіть востаннє сироп і він має бути густим. Якщо ні, то виваріть його 20-30 хвилин на великому вогні. Додайте ягоди та дайте закипіти разом.
4. Закрийте в банки і переверніть остигати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: