Відео дняТістечка "Персики": як приготувати смачний десерт родом із дитинства
Тістечка "Персики" знайоме всім з дитинства. Скуштувавши їх, ви зможете на мить поринути в безтурботне життя, коли цей смаколик дарував радість на цілий день.
Відео дняРецептом печива, що повертає у дитинство, поділилась фублогерка Валентина Кущ. В Instagram вона розповіла, як правильно приготувати цей десерт так, щоб він максимально був схожий на персик.
Інгредієнти
- Борошно – 350 г
- М’яке вершкове масло – 50 г
- Цукрова пудра – 120 г
- Яйця – 2 шт.
- Ваніль
- Розпушувач – дрібка
Інгредієнти для начинки
- Варене згущене молоко
Інгредієнти для декору
- Фарбник харчовий червоний та помаранчевий
- Цукор
- Горішки (за бажанням)
Спосіб приготування
1. Мʼяке вершкове масло збиваємо з пудрою до білого кольору.
2. По одному додаємо яйця і збиваємо кожного разу.
3. Додаємо борошно, розпушувач та ваніль. Тісто має вийти мʼяким.
4. З тіста формуємо кульки однакового розміру приблизно по 30 г.
5. Викладаємо на застелене пергаментом деко на відстані одна від одної та трішки притискаємо.
6. Випікаємо при 180 градусах приблизно 15 хвилин. Тістечка не мають бути рум’яними.
7. В кожному печиві робимо знизу отвір ложкою та начиняємо згущеним молоком. Можна додати улюблений горіх всередину.
8. Дві половинки поєднуємо докупи. Даємо постояти в холодильнику годинку. Для стабілізації.
9. Для фарбування тістечок слід розвести в окропі декілька крапель фарбника та нанести на тістечко. Допоки фарба на висохла, обкачати в цукрі.
Також на OBOZ.UA є й інші рецепті тістечок: