Тісто на пиріжки: що додати, щоб були золотистими та хрусткими

1 хвилина
9,2 т.
Тісто на пиріжки: що додати, щоб були золотистими та хрусткими

Ні для кого не секрет, що найбільш вдалим тістом на пиріжки є саме дріжджове, яке робить виріб пишним та м`яким. А для того, щоб пиріжки мали хрустку золотисту скоринку, у тісто додають ще молоко, кефір та інколи зовсім трохи майонезу. 

Фудблогерка Тетяна Рябокінь з ніком mama_na_kykhne на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом вдалого тіста, з якого виходять хрусткі та золотисті пиріжки. 

Рецепт тіста на пиріжки

Інгредієнти:

  • борошно – 850 г
  • дріжджі пресовані – 15 г
  • сіль
  • цукор – 2 ч. л.
Відео дня
  • молоко – 100 мл
  • кефір – 200 мл
  • олія – 2 ст. л.
  • яйця – 2 шт
  • майонез – 2-3 ст. л.
  • розпушувач – 10 г
Вдале дріжджове тісто на кефірі та молоці

Спосіб приготування:

1. Дріжджі розім'яти в теплому молоці.

2. Додати цукор та сіль. Перемішати. 

3. Додати яйця, олію, кефір, молоко та майонез. Перемішати. 

На чому приготувати тісто для хрустких та золотистих пиріжків

4. Додати борошно та розпушувач. Замісити тісто та поставити в тепле місце на годину. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти