Тонкі млинці на пиві, які точно не порвуться: як приготувати

Безпрограшна основа для тонких млинців, які точно не порвуться і вийдуть золотистими – це не кефір і навіть не молоко. Щоб вироби мали ідеальний смак та зовнішній вигляд – використайте пиво. Технологія ще й дуже бюджетна. 

Ідея приготування тонких млинців на пиві опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina_movchan) в Instagram. Реультат вас приємно здивує. 

Інгредієнти:

• 500 мл світлого пива
• 300 г борошна
• 4 яйця
• 2 яєчних жовтка

Відео дня

• 60 г розтопленого вершкового масла
• 100 г цукру
• сіль – за смаком

Спосіб приготування:\

1. Змішати сухі інгредієнти: борошно, цукор та сіль.

2. Додати поступово яйця, перемішати та вмішати жовтки.

3. Влити пиво, добре перемішати.

4. Влити вершкове масло, фінально вимішати однорідне тісто.

5. Накрити плівкою і залишити відпочивати на 30 хвилин.

6. Розігріти сковорідку та змастити вершковим маслом або маслом гхі.

7. Влити на сковорідку черпачок тіста, розподілити по поверхні сковорідки.

8. Смажимо 2-3 хвилини, перевернути та смажити ще хвилину. Таку маніпуляцію повторити з усім тістом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Млинці з м'ясом
• Тонкі млинці на сироватці
• Млинці на сметані