Тонкі млинці, які не рвуться: ділимося точними пропорціями
![Тонкі млинці, які не рвуться: ділимося точними пропорціями](https://i.obozrevatel.com/news/2024/2/26/shrovetide-maslenitsa-festival-meal-russian-pancake-blini-with-raspber.jpg?size=1944x924)
Млинці дуже часто рвуться, виходять однією грудкою через неправильно приготоване тісто. Кулінари радять додати в тісто олію та розтоплене вершкове масло, а також окріп.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, тонких млинців на молоці, які не рвуться.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 2 ст. л.
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Молоко – 400 мл
- Вершкове масло – 70 г
- Борошно – 1,5 склянки (400 мл)
- Окріп – 400 мл
- Олія – 3 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Збийте яйця із сіллю та цукром. Після влийте молоко і ще раз збийте.
2. Всипте борошно, продовжуйте збивати.
3. Додайте розтоплене вершкове масло, окріп, перемішайте тісто.
4. Посмажте млинці!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: