Тонкі млинці, які не рвуться: на чому приготувати тісто без грудочок

2 хвилини
29,7 т.
Тонкі млинці, які не рвуться: на чому приготувати тісто без грудочок

Секрет ідеальних тонких млинців, які ніколи не рвуться, полягає у вдало приготовленому тістові. Неважливо, яка у нього основа: вода, молоко чи кефір. Адже, найважливіше – це правильно підготувати та поєднати інгредієнти між собою. В такому випадку тісто не матиме грудочок та виходить однорідної консистенції.

Фудблогерка Юлія Мікуліч (yuliia_mikulich) на своїй сторнці в Instagram поділилася рецептом вдалого тіста на молоці для млинців, які виходять ідеально текстури.

Рецепт млинців на молоці

Інгредієнти:

  • борошно – 180 г

  • розпушувач – 1 ч. л.

  • сіль дрібка

  • яйця – 3 шт

Відео дня
  • цукор – 60 г

  • ванільний цукор – 2 ч. л.

  • масло – ​​60 г

  • молоко – 500 г

Тісто без грудочок для тонких млинців, які не рвуться

Спосіб приготування:

1. В глибоку місткість насипати борошно, сіль та розпушувач.

2. Окремо збити яйця з цукром та ванільним цукром до однорідності.

Тонкі універсальні млинці на молоці

3. Яйця налити до борошна. Збити масу міксером (або вручну вінчиком) до однорідного густого тіста.

4. Масло розтопити та налити до тіста, збити до однорідності.

5. Далі поступово налити молоко та збити тісто до однорідності.

На чому приготувати тісто. щоб млинці не рвались

6. Розігріти сковороду, змастити її олією. Посмажити млинці на середньому вогні з обох боків до рум'яності.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти