Відео дняТоп-3 найпростіших новорічних закусок: готуються декілька хвилин
Новий рік вже зовсім скоро. Тому варто потурбуватись про святкове меню. Чудовим варіантом буде зробити різноманітні легкі закуски, які чудово підійдуть до шампанського.
Відео дняРедакція FoodOboz ділиться підбіркою з трьох закусок, які можна приготувати на святкування Нового року. Вони займатимуть зовсім мало часу і вийдуть дуже смачними.
Ідея приготування закусочного торту з млинців на Новий рік опублікована на сторінці фудблогерки Ірини з ніком irina_food_pp в Instagram.
Інгредієнти для млинців:
- яйця – 2 шт.
- молоко – 600 мл.
- 0,5 ч.л. солі
- 1 ст.л. цукру
- борошно – 200 грам
- олія – 2 ст.л.
Інгредієнти для начинки:
- кисломолочний сир – 500 г.
- кріп – пучок
- слабосолена риба – 300 г.
- огірки – 2-3 шт.
Спосіб приготування млинців:
1. Яйця, сіль, цукор збити вінчиком, додати 200 мл.молока, перемішати.
2. Додати борошно, замішати однорідне тісто, як густа сметана.
3. Додаємо молоко, яке залишилось(400 мл.), перемішати вінчиком до однорідності.
4. Додати олію, перемішати.
5. Смажимо млинці на вогні менше середнього з двох боків.
6. Для начинки змішуємо кисломолочний сир, нарізаний кріп.
7. Нарізаємо невеликими шматочками рибу, соломкою огірок.
8. Формуємо тортик.
9. Відправляємо в холодильник на декілька годин.
Ідея приготування новорічної закуски з креветкою та авокадо опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком cristik_crazy_food в Instagram.
Інгредієнти:
- тортилья – 3-4 листка
- вершковий сир – 100 г
- креветки – 500 г
- авокадо – 1 шт
- зелень, часник, сіль, перець.
Спосіб приготування:
1. З тортильї повирізати кружечки.
2. Кожен кружечок розрізати навпіл та зубочисткою з’єднати, зробивши тарталетку.
3. Кінчик тарталетки пальчиком втопити, щоб тарталетка краще стояла.
4. Відправити тарталетки у розігріту духовку за температури 185 градусів на 10 хвилин.
5. Готові тарталетки начинити вершковим сиром, зверху покласти креветку авокадо та зелень.
Ідея приготування новорічної закуски асорті опублікована на сторінці фудблогерки Наталії Стецько (nata_stetsko) в Instagram.
Інгредієнти:
- шинка
- твердий сир
- майонез
- чері
- зелена цибуля
- грінки
- вершкове масло
- слабосолений лосось
- ікра
- листя салату
- чері
- перепелині яйця
Спосіб приготування:
1. Шинку нарізати на тоненькі слайси, сир натерти і змішати з майонезом.
2. Змастити шинку сиром.
3. Скрутити в рулетик.
4. Зав‘язати цибулею і прикрасити шматочком чері.
5. Грінки намастити вершковим маслом і викласти рибу або ікру.
6. Яйця відварити.
7. Подача: листя салату розкласти по колу тарілки віночком.
8. Всередину викласти шинку з чері, навколо на салат грінки з начинкою.
9. Чері та перепелині яйця для прикраси.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: