Відео дняТоп-5 заправок для салатів, які зроблять їх неперевершеними
Салат – це не тільки невід’ємна складова будь-якого святкового столу, але й страва, що повинна входити до щоденного раціону людини. Саме з салатів людський організм здатен почерпнути необхідні йому вітаміни та поживні речовини.
Відео дняОсновною родзинкою кожного салату, звісно ж, є його заправка. Замінивши звичну заправку на іншу можна повністю змінити смак страви. Саме тому Eatthis нещодавно опублікував список із найкращих заправок для салатів, що зроблять їх смак неперевершеним.
Медово-гірчична заправка
- Діжонська гірчиця – 1\4 склянки
- Оливкова олія – 1\4 склянки
- Грецький йогурт – 1\4 склянки
- Мед – 3 ст.л.
- Сік одного лимону
- Сіль – 1\2 ч.л.
- Перець
Спосіб приготування:
1. З’єднати всі інгредієнти.
2. Збити за допомогою блендера.
3. Перелити заправку у банку з кришкою та зберігати у холодильнику протягом двох тижнів.
Заправка "Грецький вінегрет"
Ця заправка чудово смакуватиме до салату із макаронами.
Інгредієнти:
- Оливкова олія – ¾ склянки
- Червоний винний оцет – 6 ст.л.
- Сушений орегано – 3 ст.л.
- Часниковий порошок – 1 ст.л.
- Сіль – ½ ч.л.
Спосіб приготування
1. З’єднати в пляшці всі інгредієнти.
2. Ретельно збовтати.
3. Тримати в холодильнику протягом кількох тижнів.
Заправка із кінзою та лаймом
Ця заправка стане чудовим доповненням до будь-якого салату, та надасть йому мексиканського відтінку.
Інгредієнти
- Сік двох лаймів
- Свіжа кінза – 1 склянка
- Часник – 1 зубчик
- Мелений коріандр – ½ ч.л.
- Мед – 1 ч.л.
- Сіль – ½ ч.л.
- Оливкова олія – ½ склянки
Спосіб приготування
1. Змішати всі інгредієнти.
2. Перелити у герметичну ємність.
3. Зберігати у холодильнику до двох тижнів.
Бальзамічна заправка
Класичний рецепт заправки, що складається лишень з трьох інгредієнтів, які завжди знайдуться у холодильнику.
Інгредієнти
- Оливкова олія – ¾ склянки
- Бальзамічний оцет – ¼ склянки
- Часникова сіль – 1 ч.л.
Спосіб приготування
1. Змішати всі інгредієнти.
2. Перелити у герметичну ємність.
3. Зберігати декілька тижнів у холодильнику, або до тижня при кімнатній температурі.
Заправка з імбиром та кунжутом
Ця заправка стане ідеальною для всіх любителів кунжуту.
Інгредієнти
- Кунжутне масло – 2 ст.л.
- Соєвий соус – 2 ст.л.
- Рисовий винний оцет – 2 ст.л.
- Оливкова олія – 2 ст.л.
- Мед – 2 ст.л.
- Свіжоподрібнений імбир – 1 ст.л.
- Часник – 1 ч.л.
- Соус Шрірача, або будь-який інший гострий соус, або ж не додавати зовсім– 1 ч.л.
Спосіб приготування
1. Змішати всі інгредієнти.
2. Перелити у герметичну ємність.
3. Зберігати у холодильнику протягом 2 тижнів.
На OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти: